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Author:ずぅ
ずぅの日記へようこそ!
豆柴のメスを飼い始めました!
名前はフク♪
大好きな海のことや、日々の出来事の記録です。

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オーブン小さいな

最近テレビで昔ながらのコッペパンを紹介しているのを何度か見てコッペパンが食べたくなった
究極のコッペパンなんてレシピがあった
レシピは強力粉200g、薄力粉50gだったけど、薄力粉の10gをライ麦粉にした。
6当分にしたけど…
なんじゃこりゃ~

オーブンが小さいから6個は無理があったな
夕方焼いて冷ましておいたら、夕飯後に旦那さんが珍しく「食べていい?」って
そのままでも美味しかった。
マカロニサラダサンドとハムきゅうりチーズサンドを弁当にした。
これは桑田佳祐が通ったと言われてる、清月を真似した。けいすけサンドはハムでなくて魚肉ソーセージだけどね

IKEAのカップケーキの紙のやつを使ってみたくて調べてみたら、カップケーキの型がなきゃダメなのね
型がないと紙が広がっちゃうのね
それでもいいやとチョコチップパンと、ソースとチーズでお好み焼き風のパンを焼いた。

ほら、広がってる
カップケーキの型も買ってみようかな

今日はやっぱり角食パン
練乳を大さじ1ほど入れた。
カクカクではないけど良しだね

甘い香りがして美味しそう
今日の食パンはどうかな

こっちの端っこは穴がなかったね
食べたいけど明日ね~


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お家デート

昨日ユウさんからメールがあって来ることになった
フクには朝の散歩から帰ってから伝えた。
それが少し早すぎたみたいで、車の音や声に反応してうるさーい
車は見えないのに大きな声でワンワン
そしたらピンポーン
来たー

車は家の前まで来なかったのにフクはわかったみたい
フクの声は外まで聞こえたって
ユウさんも大興奮で玄関入ったら大暴れ
フクのおともだちを気に入ってくれてブンブンしたり引っ張りっこしたりした。

家が落ち着かないのか嬉しくて仕方ないのか、とにかく暴れてた
大型犬は水を飲むのも豪快で、フクの小さいお皿だと飲むよりこぼす方が多いの
絶対飲めてない
大きい皿がないからボールにしたらやっと飲めた。早くこれにすれば良かったね。
ママさんのネイルが終わったら近所にランチしに行った。

大人しくていい子ね~と言われたけど、暴れて疲れていたんだよね
食べ終わってまた家に戻ったらまた遊んだ。
オヤツタイムはお利口さん

大型犬には部屋が狭いよね~
晴れていたらデッキにも出られたのにね~

フクも久しぶりにユウさんと会ってハッスルしすぎちゃったね
寝ようとしてもユウさんに絡まれてガウガウしてた

ユウさんが帰ったら気絶したように寝た

また来月来るって
今日は楽しかったね~

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お預け2回目

土曜日、義父の七回忌だった。
フクは連れて行けないし留守番させるには長すぎるから、さくらさんちに預けることにした
朝から「今日はさくらさんちに行くんだよ」と言っておいた
散歩から帰ったらデッキでさくらさんを待っているように見えた。
さくらさんの車が来ると大きなワンワン
玄関を開けたら飛び出して行って大喜び
首輪もつけられないくらいはしゃいでる
早く車に乗せろと車の周りをグルグルして、ドアを開けたら自分で乗ろうとした。
さっさと車に乗って「バイバーイ」って顔してる
私がいなくてもぜんぜん平気みたい

毎週行ってる朝市にさくらさんと行ってトマト屋さんに並んだんだって

さくらさんちに着いたら部屋をチェックして庭で遊んで、友達とガウって落ち着いたみたい。
常連のフクくんとも仲良くできたかな

私たちは、せっかくだからワンコNGのとこに寄って帰った。
予定より30分遅れで家に着いてフクも帰ってきた

夕方の散歩ではウンチがでなかったんだって。
私の事恋しくなったのかしら

預けてもぜんぜん平気ってのも寂しい気がするけど、安心して預けられる所ができて良かった。
今回フクがさくらさんに話した事は、「時々言う事聞かないんだ」って言っていたんだって
私っていろいろやらせすぎうるさいのかな
時々無視してバランスをとってるから怒らないであげてね。って言われちゃった
そぉなの

さくらさんちに行くと赤ちゃん返りするんだって。
家に入ったら大暴れして大変だった
フクはぜんぜん平気だったみたいだけど、ご褒美にオヤツいっぱいあげちゃった

それにしても無視してるなんてヒドくない

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しつけ教室73回目

珍しく張り切っていたフクちゃん
朝から「レッスンだよ」って言っていたからかな
自分で階段降りてきた
始まる前からマットを噛んだりヤル気を見せる
朝の散歩を短くして良かった

今日はヒールポジションの強化。
あとへと言いながら横に歩く。はじめはゆっくりリードを使う。一歩づつだといちいち座っちゃう。それを早くすると座らずに横歩きが出来るようになる
後ろ足がクロスするんだって
できるかなぁ~

右足を軸にして左足を前や後ろ、斜め前などに動かす。とにかく左足にくっつくようにする。
股くぐりをやってるから、足を開くとくぐっちゃう
コマンドで聞き分けて欲しいな

あとは物品持来。カゴを持ってくるのはできるようになったけど、ロープが入ったカゴを持つことができない。
ロープが好きすぎてロープが欲しいの
誘導して覚えさせるしかないから、ご褒美いっぱい使ってやろうね~

今日のヤル気はなんだったのか
このヤル気があればできる気がする

今日もお疲れちゃん

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失敗だった

昨日の山食
よく伸びて成功したって喜んでいたけど、朝カットしたら反対側にでっかい穴~
なによこれ

サンドイッチにする分は大丈夫だったんだけどね
成形が悪いんじゃないかと思う。
適当にのばして丸めてる。左右対称にキレイにのばさないとダメだね
今日は角食パンだけど丁寧に丸めた。
カックカク

ライ麦粉を50gにしたけど膨らんだ~
明日の朝、カットするの楽しみ
触った感じは良いんだけどね
パン美味しいね~

パンをカットするやつ欲しいな

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よく伸びた

ライ麦粉って賞味期限が短いのね
たくさんあるのに明日で期限が切れちゃう
焼くしかないね
失敗続きのライ麦パン。
いつものレシピを少し変えて…
強力粉210g、ライ麦粉40g、生クリーム25g、水155g、イースト4g、スキムミルク10g、バター15g、砂糖15g
ライ麦粉は水分を吸うっていうから水分多めにしたらはじめのうちはベタついた。
でもすぐにまとまって20分しないで捏ねあげた。
2次発酵で膨らみ過ぎて型から出ちゃった
角食パンの予定が山形食パンになっちゃった

ちょっとちょっと
これって釜伸びしてるんじゃない
20分で少し焦げてきちゃった
イーストが多いから膨らんだのかな
それとも捏ね方が良かった
どぉ思う~

カットしてみたら穴がなーい
反対側にも穴がないこと願うわ

昨日はまたチョコパンが食べたくなって焼いた。
強力粉140g、ライ麦粉10g、生クリーム25g、水125g、砂糖10g、練乳大匙1くらい
粉150gだとニトリの耐熱皿でちぎりパンがちょうど良い

食べようと思ってちぎってから写真を撮ったからきたない
フワフワで甘くて美味しかった~
ね~

明日はイースト3gでライ麦角食パンにしよう

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リビングが暑い

週末に食料をまとめ買いして月曜日はキッチンにいる時間が長い。
火曜日が燃えるゴミの日だから、ゴミの出る野菜を調理しちゃったり…。
今日はフクのレバーを焼いて、カボチャを蒸して、トウモロコシを茹でて、お弁当のおかずを作ってパンを焼いた
今日のパンはライ麦粉が20g入りの角食パン
生クリーム入りでフワフワ

ちょっと穴あいたね
オーブン使ったりでキッチンは暑い
発酵も室温でできちゃう。
もっと暑くなったら室温を下げてやらなきゃダメなのかもね~
外の風は気持ちが良いけど部屋の中が暑い
フクはハァハァして冷たい床で寝るようになった

食べられなくて3日たったパンにカビが生えた
これから食べ物は出しっぱなし注意だわ

明日も暑いかな

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レッスンデート13

ユウさんと会えるレッスン
暑いから休んじゃおうかと思っていたけどフクちゃん頑張りました
日陰はないけど風の通りが良いしおさい公園。
とてもキレイに手入れがされてる。
手入れをしている人がたくさんいたからロングリードを使わず、いつものリードでやる事にした。
遊ぶ時間はほとほどにしないとバテちゃうから、フクは殆ど休憩~
ヤル気を出させるために楽しく
何度も同じ事をやらずに成功させて褒めて終わる。ヤル気を出させるのも難しい
曇りの予報だったのに晴れてきてしまってバテる前に終了~
ダラダラとやらなかったせいか、苦手なところもちゃんとやってくれた

写真を撮る時、先生がオモチャを持ったらこんな顔した
隣にはユウさん

同じ格好してる

涼しくなるまでレッスンはお休み。
今日もレッスンだか遊びに行ったのか微妙だったけど、楽しかったからいっか
良い写真撮れたし

夜は今年初のエアコンをつけて涼しい部屋で爆睡

夕方の散歩はなしです

暑い中お疲れちゃん

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食べ過ぎが気になるけど

パン作りが止まらない
昨日素敵奥様Aさんと話していてライ麦パンが食べたくなった。
まだ成功率が低いし練習だよ~
小麦粉はのびが良かったスーパーキング
ライ麦粉50g、砂糖は甜菜糖、バター20g、イースト4gで胡桃入り
レシピは発酵カゴに入れる丸い形のパンだけど、食パン型で焼いた

カックカクではないけど良い感じ
水分が少なくてこねている時硬くて失敗かなぁ~と思っていたけど膨らんだ
触った感じでは空洞はなさそう…。
明日の朝カットするの楽しみ
次に作る時は、塩を少なくして水分多くする
ドライフルーツも入れたいなぁ

このパンが食べたくて食べたくて…。ミルクブレッド
今回は半分を小さくしてチョコチップ入り

オーブンの温度を下げて180℃にしたら色は良いみたい。でも190℃がいいかなぁ。
チョコチップうまっ
やっぱりミルクブレッド美味しい~

もう1つ、練乳入りのパンが食べてみたかった。
イメージはフワフワで甘くて白い。
半分薄力粉でちぎりパンにした
焼く時の小麦粉かけていないから白いパンじゃないけど…。
焼き立ていかが

フクは熱くて避けてます
フワフワだけど練乳は感じられず…
サンドイッチで食べたら美味しかった
練乳いっぱいかけて食べたい

今日は食べたいパンばっかりで、お昼は炭水化物なしっ
でも朝、晩、オヤツにパンじゃ食べ過ぎか

パンはカロリー0と思いながら食べてます

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サイクリング

すぐに錆びちゃう自転車
この前駐輪場に入れようとしたらカゴが取れた
カゴをとめているネジが錆びて折れちゃった。
暑い日レッスンに行く時や何かあった時に自転車で逃げられるように、フクをカゴに乗せる練習はしていた。
大きくなったフクには小さすぎるカゴだったし、自転車もサビサビだったから買い換えた

ちょっとカゴが大きすぎたかな
ほんとは黒いカゴが良かったけど、この大きさはシルバーしかなかった。色おかしくない
カゴに足を入れる時は嫌がるけど、入っちゃえば座ったまま。

動かない。緊張してるのかな

週末の海は人でいっぱいだから、人がいない浜までサイクリングした。
飛び降りることもなく固まって座ってた
新しい自転車の乗り心地はどうかな

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2歳2ヶ月

フクちゃん2歳2ヶ月になりました
先月は何をしたのか思い出せず…
ブログを見たら何も用意してなくてカボチャをあげただけだった
今月はお肉をプレゼント

なんかおかしい
フクの顔もおかしいけど、2.1じゃなくて2.2だっ
私の頭の中はまだ5月だった
仕切り直して…

全体的に黄色いしアイスが溶けて動いちゃうし
フクはこんなに食べられないからお皿を舐めただけ
写真ばっかり撮られてやーねー

今日はオヤツもいっぱい食べたから明日は運動するよ~

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しつけ教室72回目

朝から暑くて散歩は短めにしたのに始まる前からヤル気のないフク
話をしている間、本気で寝ようとしてる
ちょっと歩いてみてもダラダラ
やりたくなーい聞きたくなーい
毛皮着てるし暑くてヤル気でないよね
それならば、待ての練習~
歩いて突然伏せとコマンドを出してそのまま離れる。その場で待てをする。
いつもならすぐに動きそうだけど、今日は待つよね~
離れた所で待てさせたら私に背を向けて寝ちゃってる
待てというか寝てる

待てばっかりじゃアレなんで練習中のトリックもやった。
バックしながらヒールポジションにつくやつ。あとバックと覚えさせることにした。
少ししか練習してなかったけどなんとなく出来た
物品持来のロープは好きだから、ロープを見せたら食いついてきた
ロープを持ってきてカゴに入れるのはできるようになったけど、カゴをくわえるのは苦手。
これからはロープ、カゴと区別できるように練習する
カゴをくわえて持ってこさせる時はものすごく美味しいご褒美にしよう

次はもっと暑そうだけど付き合ってよ~
お疲れちゃん

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スーパーキングでカクカク

パンの小麦粉は、ハルユタカや春よ来い、スーパーカメリアを使ってみた。
食べ比べをしたことないしバター塗ったりサンドイッチにしたりするから、正直小麦の味とかわかんない
今回スーパーキングがセールになっていたから買ってみたけど、よく見たら最強力粉って書いてある
何?何?!最強力粉って
調べたら山形食パンがオススメって
パン師匠に聞いてみたら、伸びが良いからシンプルな食パンがいいって
伸びが良いってことは今の悩み、角食パンがカクカクにならない。これが解消されるかも~
シンプルな食パン
焼きあがって蓋を開けたら…
やった~
フクちゃん見て見て~

型パンパンに膨らんだ
ライ麦粉や全粒粉が入っていないからかなぁ
明日の朝切ってみて穴が開いていないといいなぁ

今週焼いたパンは黒糖くるみパン。
クルミを黒糖に絡めたものを生地に入れる。黒糖が溶けて生地に染み込んで美味しかった

生地を7当分するところを間違えて、耐熱皿にパッツパツになっちゃった
あと、チーズパンの生地が美味しかったからサンドイッチ用に焼いてみたらポッカリ穴が開いた

この形は小麦粉250gのところ210gでやったからこれでいいのです
でも穴はポッカリ

次はスーパーキングにライ麦粉を入れて焼いてみようかな

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女の子に見えない?

小さい頃からよく♂に間違えられるフクちゃん。
背中の毛が黒くてカッコイイと言われたり、男の子を褒める言葉を言われる
名前も「フク」って男の子っぽいのかな
私の知ってるフクちゃんは女の子なんだけど…
この辺のフクちゃんは男の子。フク太郎とフクくん。
フク子にしようかしら

首輪をピンクにでもしたらわかりやすいけどピンクって感じじゃないし
来年は赤い首輪にしようかしら

パピーの頃から会っている人につい最近「フクちゃん女の子だったの~」って驚かれた
会うたびに女の子です。って言っていた人にまだ「男の子だっけ?」って聞かれる
彼氏もいるのにね~

今日はフクの彼氏が会いに来てくれた
パパさんの仕事で一緒に来てすぐに行ってしまったんだけど、「もうすぐ彼氏が来るよ」って言ったら小雨の中、デッキに出て待ってた
玄関開けたら飛び出して大喜び
動きすぎで写真も動画も撮れなかったよ
ママさんは家でネイルをしたんだけど、嬉しくてスリッパを噛んだり邪魔してた
サプライズでライク兄さんのママを呼んだらまた大騒ぎ
相当嬉しかったみたい

短い時間だったけど楽しかったね~
ランチして帰ってきたら爆睡
寝顔はおっさんみたいだね

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トイレが心配

今日の天気予報は曇りのはずだったのに朝から雨
散歩どうしよう~
とフクに聞いてみたら「雨なんで結構です」みたいな感じだった。
やんだら行けばいっか。とご飯を食べて待機。
掃除機かけ終わっても雨はやまず…

寝るんだ
昨年だったらトイレも行きたいし、体力もありすぎだから暴れていたはず
2歳を過ぎたら落ち着いてきたのかしら

散歩が嫌いなのは困るし心配なのがトイレ
全く家でしなくなったから、外に出ないと我慢してるってことでしょ
1日くらい大丈夫って聞いていてもなんとなく心配。
午後になっても寝てるし夕方になっても起きない
どんだけ我慢をするのか試してみようと思っていたけど、やっぱり心配でできないから散歩に誘った。
そしたら逃げた
ずっと寝ていたしオシッコしたくないのかい

騙して外に連れ出して海まで行った。
友達には会えなかったけど明日の朝の分までいっぱい歩いた。

なんでこんなに寝るんだろう
明日も天気悪そうだなぁ…。

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フワフワのパン

前回焼いたミルクブレッド
トーストしないでそのままでもフワフワで美味しい
続けて焼いてしまうほどハマってしまった。
2回目も美味しくできた。焼く温度を190℃にしてみたけど少し黒いね。

またミルクブレッドでも良かったけど、他のレシピも気になる。
今日は全粒粉入りチーズパン
とあんパン

ちぎりパンにしたのは耐熱皿を使ってみたかったから。
スクエア型を買おうと思って探していたら、ニトリの耐熱皿が使えるって見つけた。
フッ素加工だからくっつかない。グラタンしてもこびりつかない
買いに行ってその日の夕飯、ハンバーグにホワイトソースをかけてオーブンで焼いてみた。
チーズもくっつかなくていいかも~
Mサイズの皿は17×21㎝。ちぎりパンならどのくらいの量にしたら良いかわからなかったから、今日は粉200gを8当分して6個をちぎりパン、2個をあんパンにした。
200gで6当分に味見用を少しでもいいかもなぁ。
焼きたてのあんパンはオヤツで食べた。
フクは熱くて近寄らない

噛んだら餡子が熱すぎて火傷した
この生地もフワフワで美味しかった
明日はどれにしようかなぁ~

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今朝の海で…

いつものように海へ散歩
海から帰ってくる人が「撮影やるみたいだよ~」って言ってた
たくさんのエキストラらしき人にスタッフ。
夏の海水浴場っぽい感じにしたいみたい
誰か有名人くるのかしら

遊びながら気にして見ていたら大きな傘をさした人が2人…。
見たことある若い男子。野次馬のおばさん達には若すぎてわからない
しかも遠いし
最近よくテレビに出てる若い男子なんだけど名前がわからない。
最近の映画に出ていた気がする…
検索してみたらわかった
来月から始まる新しい月9の撮影っぽかった

またこの辺で撮影するのかなぁ~

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甘くて美味しい~

小麦粉と一緒に買った餡子とクルミと抹茶。
餡子とクルミは1㎏も買ってしまった
餡子をアイスやヨーグルトに入れてもアンパンに入れてもなかなか減らない
クルミもいっぱいある
ライ麦粉も全粒粉もまだある~
パンを焼く時はどれかを使うようにして…
クルミとライ麦粉を入れて角食パン

過発酵かもしれなくて焼き伸びしなかった
でも穴は開かずに焼けてサンドイッチも大丈夫

次はおやつ用に抹茶パン。
餡子を挟んで食べる
ほんとは抹茶のロールケーキを作りたかったんだけど、ベーキングパウダーが無かったからパンにした。

小麦粉200gにライ麦粉を10gだけ入れた。
生クリームも入れたからフワフワ
抹茶パンは砂糖を少しだけにしたから甘くないけど餡子をたっぷり挟んで甘~い

今日のパンには餡子もクルミも入っていない。
Instagramでみつけたレシピ、ミルクブレッド
この人の作るものはとっても綺麗
写真の撮り方も上手い
センスが良い人は何でも上手ね~
私はスマホで撮るだけ
美味しそうに。とか何もなく、ただパンを撮るだけ

ちょっと焼き色つきすぎかなぁ
同じレシピでやっても見た目はぜんぜん違うね
クープってやつを入れるのに専用のナイフは持っていないから、うちにある1番切れる関孫六の出刃庖丁でやってみた
深く切れすぎた真ん中はパカッと開きすぎで、浅すぎた端はくぼみができなかった。
専用のナイフ欲しいな
このパンには牛乳と生クリームが入っていてフワフワそのままでも美味しいけど、サンドイッチにするとサイコーなんだって
味見に少し食べたけど、フワフワでほんのり甘くてすごく美味しかった
明日の朝サンドイッチにするの楽しみ~

明日はパン作りは休みで弁当のスープ作らなきゃ

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